La importancia de un lunch saludable para niñas y niños
  • Para contribuir a un retorno a clases saludable, es necesario retomar rutinas para que las niñas y los niños fortalezcan su sistema inmune mientras realizan actividades presenciales.

 

En el SUJ también nos interesa ofrecer información y conocimientos para mejorar la vida cotidiana de las personas, en este caso para que las niñas y los niños puedan recibir alimentos accesibles económicamente y, sobre todo, que les ofrezcan los nutrientes que necesitan para estar sanos, sentirse bien y tener energía para todas sus actividades.

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha recomendado preparar refrigerios saludables a las niñas, niños y adolescentes para evitar el sobrepeso y obesidad, y les permita tener la energía necesaria para realizar sus actividades y mantener un estilo de vida saludable.

Al respecto, la Mtra. Gladys Bilbao y Morcelle, coordinadora de la Clínica de Nutrición de la universidad jesuita de la Ciudad de México, recomienda integrar todos los grupos de alimentos en el refrigerio de la niña o el niño, pues el cerebro necesita de glucosa para funcionar.

  • Que los alimentos que lleven los niños estén limpios, desinfectados y listos para ingerirse.
  • Que los alimentos se preparen en trozos pequeños para que sea fácil comerlos y evitar desperdicios.
  • Que todos los alimentos sean naturales, es decir, cero papas, galletas o jugos.
  • Incluir agua natural o de frutas pero sin exceso de azucar.

 

Un refrigerio saludable y equilibrado debe incluir proteína animal o vegetal, verdura o fruta, cereal y grasa saludable. Para armar refrigerios saludables con esta fórmula, te compartimos una lista de alimentos de cada componente para que puedas armar opciones variadas y nutritivas:

PROTEINA ANIMAL O VEGETAL VERDURA

O FRUTA

CEREAL GRASA SALUDABLE

 

Huevo

Pechuga de pavo

Queso de panela

Queso cottage

Yogur natural sin azucar

Jocoque

Garbanzos

Tofú

Frijoles

Alfalfa

Apio

Jicama

Jitomates

Lechuga

Pepino

Zanahoria

Frutos rojos

Mandarina

Manzana

Plátano

Uvas

Amaranto natural

Avena natural

Palomitas naturales

Pan árabe integral

Pan de caja integral

Quinoa

Tortilla de maiz

Tostadas de arroz

Tostadas horneadas

Aceite de oliva

Aguacate

Almendras

Cacahuates

Chía

Chocolate oscuro

Crema de cacahate

Hummus

Linaza

Nueces

Pistaches

 

 

 

 

 

Finalmente, para que las niñas y los niños coman lo que les mandan sus padres se recomienda platicar con ellas y ellos para preguntarles que alimentos quisieran de entre la lista de sugerencias.

 

 

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